Der Arbeitskreis Verbraucherschutz, Umwelt und Landwirtschaft arbeitet seit 2013 unter dem Vorsitz von Arno Fillies. 

Die Arbeit des AK dient u.a. der Beratung von Landesvorstand und Hauptausschuss, der Vorbereitung von Entschließungen und Anträgen der Landesvertreterversammlung, dem Verfassen von Resolutionen für die ehrenamtlichen Mandatsträger der CDU in den Räten und Kreistagen.

Die Arbeit wird in enger Abstimmung mit der CDU in Niedersachsen sowie der CDU-Fraktion im Niedersächsischen Landtag vorgenommen.